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天台县的地方特产?
茶叶
天台山是中国最早产茶地之一,汉末高道葛玄在华顶峰施种,至今葛玄茶圃尚存有距今1800年的茶祖。天台山云雾茶得云雾滋润,以香淳、汁浓著称,品质特佳,多次在国际、国内获奖,被誉为佛天雨露、帝苑仙浆。唐、宋时日僧最澄、荣西将天台山茶籽、茶艺传至日本,天台山成为日本茶道的源头。天台山茶道表演团曾出访日本等国传播茶文化,并在中国杭州国际茶文化节上,荣获茶艺精深的奖牌。
高山蔬菜
高山蔬菜基地已突破万亩,为中国最大的高山蔬菜基地之一,品种丰富,产量较大的有茄子、甜椒、黄瓜、西红柿等,产品畅销上海、浙江等大中城市,并远销港澳及东南亚地区。
水果
天台的果品***十分丰富,产量较大的有柑橘、桃、梨、杨梅、青梅、葡萄、枇杷、柿等品种。其中本地早柑橘,别名天台蜜橘,1949年前就已名扬上海。
山珍
天台多山地丘陵,衍生着品种繁多、数量较大的山珍,是没有任何污染的绿色食物。其中蕨菜、菌类、猕猴桃、板栗、竹笋等数量较大。
药材
天台山有上千种中药材,尤以白术、茯苓、石斛和被称为长生不老药的天台乌药闻名。万亩中药材基地已逐步开发形成。
有没有懂茶或卖茶的人,介绍一下龙井茶怎么样?谢谢?
龙井茶属于绿茶,为浙江特产,特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神***和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
1、外形特征:看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之,外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄,表明质量低次。
2、香气特征:取上一泡茶叶放在手心,用嘴轻轻地哈一口气,马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香,龙井茶有花香、栗香、清香、高火香,如果是有异味,或者是香味很淡,那有很有可能就是受潮了,或者是掺茶,好的龙井茶香气浓郁。
3、滋味特征:西取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味。春茶滋味清爽,夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩。
4、汤色特征:汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽,主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好,汤色深黄为次。
5、叶底特征:茶叶用玻璃杯泡开,静置待茶叶舒张开来,在看茶汤是否清澈明亮,叶底翠绿有光泽。如果茶汤浑浊,有杂质叶底红边那么这款茶叶就比较次了。
龙井茶是我国的名优绿茶,有西湖龙井,钱塘龙井、越州龙井。除此之外,浙江的其他地方也有生产龙井的,统称为“浙江龙井”。
龙井茶的品种有群体种、龙井43、乌牛早、平阳特早、浙农117、浙农139。
西湖产区的龙井茶产量大约占龙井茶总产量的10%。西湖产区又分为一级产区和二级产区,一级产区较为著名为“狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞”五大核心产区。
钱塘产区主要包括萧山、滨江、富阳、余杭、临安、桐庐、建德和淳安等地。
越州产区:绍兴市绍兴、新昌、嵊州、诸暨及上虞、磐安、东阳和天台等地。
龙井茶的地理标志产品标准中对茶鲜叶的质量分特级、一级、二级、***、四级这五个等级,而成品茶的感官审评标准中有特级、一级、二级、***、四级、五级这六个等级。不同等级龙井茶感官品质存在差异。特级的龙井茶外形扁平光润,挺直尖削,嫩绿鲜润,匀整重实,匀净;香气清香持久,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮清澈,叶底芽叶细嫩成朵匀齐,嫩绿明亮。而五级的龙井茶干茶的外形尚扁平,有宽扁条,深绿较暗,尚整,有青壳碎片;香气平和,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
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